糀職人のプライド オリジナル生糀

KOUJI Labo.オリジナルの発酵糀(甘糀) 内容量:400g

滋賀県産の自然農法米と京都の種麹屋「菱六」の数ある菌株から選定された糀菌をつかい、生産者さんこだりの手法で仕上げる”完熟”糀をKOUJI Labo.オリジナルの酵素とミネラルのバランスで KOUJI labo.オリジナルの発酵糀はつくられています。
糀の生産者さんのこだわりは、良いものつくる為にまず大切なのは素材。
顔の見える関係を重視し、安心し安全な発酵がつなぐ商品をお届けします。



お召し上がり方

お肉や魚に塗って焼く、炒め物の隠し味や味噌汁に加える、プリンなどお菓子の砂糖の代わりに、、など自然の柔らかな甘みを利用して砂糖不使用の料理・お菓子作りなどお愉しみください。
牛乳やお水で薄めてお手軽なドリンクとして、また薄めず濃厚なままヨーグルトや果物のソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。


賞味期限 
(味のバランスなど美味しくいただく目安です)

・未開封、冷凍保存で6か月
・開封後はお早めにお召し上がりくださいませ。(使わない場合は再度冷凍保存も可)
・上記期限を目安に使いきっていただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

お届け方法

お届けはクール便となります。宅配ボックスはご利用いただけませんのでご了承くださいませ。










  • 1,700円(税込1,836円)