北海道十勝産の2種類の小麦を使った糀パンの10個詰め合わせと生糀ミニのセット

内容：生糀パン4個,,黒豆糀パン2個,ドライフルーツ糀パン2個、全粒粉100%生糀パン2個


発酵糀が入った自家製パンは今までのパンとは違い、食感も香りも衝撃的な出会いです。もちもちシットリの新食感をお楽しみいただけます。
また100％全粒粉パンは固くてボソボソした食感になりがちですが、イメージをくつがえすふわっとしたパンが出来あがりました。健康を意識する方にとって本当にオススメのパンです！

[砂糖不使用]　[乳製品一切不使用]　[添加物不使用]

［北海道産契約栽培小麦100%］
顔の見える安心小麦「ゆめきらり」全粒粉「ゆめちから」を使用
ポストハーベスト（収穫後農薬）及び
プレハーベスト（収穫直前農薬）農薬不使用
ネオニコチノイド系農薬不使用

焼きたてをすぐに冷凍しお届けします

通常パンには発酵の為砂糖が使われている事が多いのですがこのパンには砂糖は一切使いません。糀がそれらの役割を果たし自らパンに発酵を促します。

北海道十勝産の小麦と昔ながらの手法で丁寧に作られた発酵糀が優しくて上品な自然の甘さを教えてくれます。これほど安心して食べれる小麦パンは他には無いのではと思う一品です。

<全粒粉とは？>
全粒粉は小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものです。一般的な小麦粉より低カロリーで低糖質ながら、タンパク質、ミネラル、ビタミンB類などの栄養価が高く、食物繊維も豊富です。KOUJILabo.ではもちろん十勝産ポストハーベストフリーの小麦を100%使用しています。
全粒粉は、小麦まるごとを粉状にしたもの。小麦粉との違いは、お米でいうところの精米と玄米と同じようなイメージというと、わかりやすいでしょう。見慣れている小麦粉は白色ですが、殻まで粉砕しているので全粒粉は茶褐色です。
全粒粉も小麦から作られているため、小麦アレルギーのある方には残念ながら控えるべき食材なので、注意しましょう。

美味しいお召し上がり方

1.スプレッドを塗って食べる
クリームチーズ、ペースト、パテなどを塗って食べるのもおすすめです。ハチミツやジャムなど、甘いものを塗って食べてももちろん美味しいはず。
ワインやビールなどのお酒との相性もよいため、お酒のおつまみとして楽しむ方法も！

2.サンドイッチにする
パン自体の栄養価が高いため、チーズや野菜などを挟んで栄養満点のサンドイッチを作るのもヘルシーでいかがでしょうか！
チーズなど乳製品との相性も抜群です。
それ以外でも、お肉料理などとよく合います！果物を挟みフルーツサンドのようにしていただく方法もおすすめです。
パンの素朴な味が中身を引き立てるような役割です。


KOUJI Labo.オリジナルの発酵糀（甘糀）　内容量：180g

滋賀県産の自然農法米と京都の種麹屋「菱六」の数ある菌株から選定された糀菌をつかい、生産者さんこだりの手法で仕上げる”完熟”糀をKOUJI Labo.オリジナルの酵素とミネラルのバランスで　KOUJI labo.オリジナルの発酵糀はつくられています。
糀の生産者さんのこだわりは、良いものつくる為にまず大切なのは素材。
顔の見える関係を重視し、安心し安全な発酵がつなぐ商品をお届けします。




■お召し上がり方■

お肉や魚に塗って焼く、炒め物の隠し味や味噌汁に加える、プリンなどお菓子の砂糖の代わりに、、など自然の柔らかな甘みを利用して砂糖不使用の料理・お菓子作りなどお愉しみください。
牛乳やお水で薄めてお手軽なドリンクとして、また薄めず濃厚なままヨーグルトや果物のソースとしても美味しくお召し上がりいただけます。





■賞味期限■　
（味のバランスなど美味しくいただく目安です）

・冷蔵保存１ヵ月
（開封後は発酵が進みますので冷蔵保存しお早めにお召し上がりくださいませ）

■お届け方法■

お届けはクール便（冷凍）となります。



ご注意）
この商品は冷凍便でのお届けになります。他の商品の同梱は出来ません。
またこちらは日常使い用の商品です。専用のダンボールに入れてお送り致します。のしやギフトの対応もすべて出来ません。


保存方法：冷凍で発送日より3週間、解凍後冷蔵で1日